|
Recept Thaise Kip Met Cashewnoten Vorige - Volgende
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 gram kipfilet, in repen
4 teentjes knoflook, gehakt
3 rode lomboks, in ringetjes
3 el arachideolie (of slaolie)
3 el oestersaus
1 el vissaus (nam pla)
1 el gula djawa (of bruine suiker)
4 bosuien, in stukken van 4 cm zonder het groen
200 gram ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok of braadpan op halfhoog vuur en voeg de knoflook en lomboks toe. Fruit ze 30 seconden en doe de kip erbij. Bak 2 minuten en voeg de oestersaus, de vissaus en de gula djawa toe. Laat 3 minuten sudderen en doe de bosuien en de cashewnoten erbij. Nog 2 minuten sudderen en klaar.
|
|
|